Современные технологии обработки пищевых продуктов породили огромный выбор полуфабрикатов и вкусностей для необременительного утоления голода и жажды, а также множество точек быстрого питания. Этот процесс во многом облегчил жизнь людей, высвободив время для иных занятий, чем приготовление домашней еды. Но возникли новые проблемы, и уже стало актуальным такое понятие, как диета для подростков.
Новые стереотипы
Изобилие пищи сомнительного качества, её красочная реклама и доступность вывело на новый уровень такое явление, как ожирение среди тинейджеров. С другой стороны, массовые интернет-приложения, социальные сети и СМИ многих привели к анорексии. Причина в создании определённого стереотипа внешности для девушек и юношей, при котором у всех представительниц женского рода должна быть тонкие талия и шея, длинные ноги с кукольной щиколоткой и изящные руки. А все парни должны быть похожи на древнегреческих богов.
Восторгаясь красотой, ореолом успешности и показной беззаботной жизнью, которыми веет от страниц инстаграма или Вконтакте, психически неокрепшие подростки даже не задумываются, что 80% точёных фигур и лиц с идеальной кожей выглядят так лишь благодаря удачному ракурсу, хорошо поставленному свету и толстому слою грима. А в некоторых случаях являются следствием достижений пластической хирургии. И позиционирование трендовой внешности, как ключа к безбедному существованию, является иллюзорным.
Но как бы то ни было начиная с 12−13-летнего возраста дети начинают более пристально изучать свое зеркальное отражение и стремятся любыми средствами подогнать свою внешность под популярные параметры.
Питание ПОДРОСТКОВ! Советы Диета для подростков. Питание и список продуктов для снижения веса.[Галина Гроссманн]
Врачи подчеркивают важность безопасной диеты и сбалансированного рациона для подростков, так как именно в этот период происходит активный рост и развитие организма. Специалисты рекомендуют включать в ежедневное меню разнообразные продукты, богатые витаминами и минералами. Это фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки и молочные изделия. Врачи также акцентируют внимание на необходимости ограничения потребления сахара и насыщенных жиров, что способствует профилактике ожирения и других заболеваний. Кроме того, важно следить за режимом питания, чтобы подростки не пропускали приемы пищи и не прибегали к диетам, которые могут негативно сказаться на их здоровье. Правильное питание в сочетании с физической активностью поможет подросткам не только поддерживать здоровье, но и улучшить общее самочувствие и настроение.
Питание и здоровье
В семьях, где здоровое и сбалансированное питание не является нормой, а также далёких от спорта, с этого момента начинаются проблемы. Подростки со свойственным им максимализмом начинают попросту голодать.
Чтобы предотвратить страшные последствия такого метода преображения, с ребёнком следует провести беседу. Ключевыми должны стать следующие доводы:
- Человеческий организм проходит стадию формирования до 20 лет.
- Различные части тела имеют разную скорость роста и накапливания жировых отложений.
- Каждый резко сброшенный килограмм также быстро возвращается в двойном эквиваленте.
- Недостаток необходимых микроэлементов, содержащихся в пище, плачевно отражается на состоянии кожи, зубов, волос и ногтей.
- Дефицит белков может привести к бесплодию. Часто у девочек прекращаются месячные.
- При голодании организм испытывает сильный стресс, после которого нарушается обмен веществ.
- Физические нагрузки способствуют формированию красивого тела.
- Болезненная худоба не является эталоном красоты.
Помимо словесного убеждения, родителям придётся пересмотреть собственные привычки. Личным примером привлечь подростка к физическим упражнениям. Составить и предложить ребенку грамотный рацион, который позволит постепенно снизить вес, если это требуется. Правильное питание подростка является залогом здоровья и красоты.
Необходимые элементы
Подростковая диета должна соответствовать периоду взросления. Предпубертатный период 11−13 лет характеризуется резкой деформацией костей, меняются пропорции тела и лица. Организм на этом этапе остро нуждается в кальции и белках.
Правильным питанием для подростков 13 лет служит сочетание мясных блюд и сыра, творога и молока.
С 14 до 16 лет происходит половое созревание. Наиболее сильную нагрузку в пубертатном возрасте испытывает эндокринная система. Активная деятельность желёз требует много микроэлементов и жиров, минералов и углеводов. Из рациона подростка требуется исключить булочки, шоколадки и чипсы.
Употребление каш, овощей, фруктов и корнеплодов составляет основу правильного питания для подростков 14 лет.
С 17 лет организм человека входит в завершающую стадию формирования. Индекс массы тела становится уже устойчивым, а пища не отличается от взрослой.
В этом возрасте главным становится режим питания. Чтобы избежать проблем с работой желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, требуется следить за перерывами между приёмами пищи и грамотным распределением элементов в течение дня.
При ожирении или, напротив, недостаточном весе, следует обратиться к диетологу, который составит индивидуальную безопасную диету для похудения или порекомендует сбалансированный рацион при худобе.
Многие родители и специалисты по питанию подчеркивают важность безопасной диеты для подростков, акцентируя внимание на необходимости сбалансированного рациона. Подростковый возраст — это период активного роста и развития, и правильное питание играет ключевую роль в этом процессе. Люди отмечают, что разнообразие продуктов, включая фрукты, овощи, белки и злаки, помогает обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Некоторые эксперты предупреждают о рисках строгих диет, которые могут привести к дефициту питательных веществ и негативно сказаться на здоровье. Вместо этого рекомендуется сосредоточиться на умеренности и осознанном выборе продуктов. Поддержка со стороны семьи и друзей также играет важную роль в формировании здоровых привычек. В конечном итоге, сбалансированный рацион не только способствует физическому благополучию, но и положительно влияет на психоэмоциональное состояние подростков.
Правильный рацион
Прежде всего необходимо обращать внимание на калорийность продуктов. Допустимо во время завтрака и ужина употреблять по 25% суточных калорий, в обед 50%, а в полдник 10%. Самый поздний приём пищи ребёнка должен быть лёгким и происходить за два часа до сна.
Общие рекомендации специалистов для правильного питания подростков выглядят следующим образом:
- Завтрак может состоять из рыбы или мяса в тушёном виде, овощного салата и фруктов, творожной массы или запеканки, сыра и тоста с маслом. Из напитков подойдут чай или какао.
- Обед должен обязательно включать горячие первые и вторые блюда. Это может быть борщ или суп на первое, а для второго подойдёт тушёное мясо или рыба с гарниром из тушёных овощей или гречневой, пшеничной или овсяной каши.
- В полдник хорошо давать ребёнку молоко с твёрдым печеньем, йогурт или фрукты.
- На ужин можно сделать подростку творожную запеканку, омлет или кашу. В качестве напитка хорошо подойдёт нежирный кефир или тёплое молоко с мёдом.
Эффективным является чередование видов блюд по неделям.
Родителям, обеспокоенным лишним весом ребёнка, и худеющим мамам необходимо помнить, что сидеть на взрослой диете подросткам противопоказано. Допустимы только разгрузочные дни один раз в неделю, но в соответствии с рекомендациями педиатров.
Диетологи допускают для детей, страдающих ожирением, несколько вариантов рациона в такие дни:
- Употребление обезжиренного творога и кефира.
- Продукты, которые можно употреблять — постное отварное мясо, свежие огурцы и капуста, зелёный горошек.
- День на кислых яблоках.
- Калиевый день, позволяющий на завтрак употребить картофель без соли и зерновой кофе. Затем выпить капустного сока и поесть овощного супа с рисом, а на второе — отварное мясо с картофельным пюре. Позже выпить отвар шиповника, затем рис с фруктами. Вечером можно съесть отрубной хлебец и запить его компотом без сахара.
- Магниевый разгрузочный день начинается с тёртой моркови с молоком и печёного яблока. Позже следует обезжиренный творог и сок из свежих томатов. Обед содержит борщ с отваром из пшеничных отрубей, тушёное мясо с луком, яблоко и компот без сахара. Во второй половине дня позволительна кружка отвара шиповника, капустные котлеты и морковный сок. Вечером можно выпить тёплое молоко.
Важное правило разгрузочных дней: порции должны быть маленькими и распределены на шесть приёмов пищи через каждые два часа.
Чтобы не допустить в будущем проблем, родителям необходимо с малого возраста прививать детям культуру питания и следить за рационом семьи. А также уделять больше времени физическим нагрузкам, прогулкам на свежем воздухе и занятию спортом.
https://youtube.com/watch?v=1nIq70pci40
Вопрос-ответ
Что нужно есть подростку на диете?
Фрукты (несладкие яблоки, груши, грейпфрут, айва, апельсин), крупы (гречневая, рисовая, ячневая, овсяная и пр. ) молочные и молочнокислые продукты (молоко, кефир, ряженка, йогурты) — до двух-трёх стаканов в сутки, творог обезжиренный или 2–5 % жирности, нежирный сыр,
Какой должен быть рацион питания у подростка?
В ежедневный рацион питания подростка необходимо включать растительное и сливочное масло, мясо, молоко, кисломолочные напитки, а также хлеб пшеничный и ржаной (в каждый прием пищи). Яйца, рыбу, творог и сыр можно включать в неделю – два-три.
Что нужно есть каждый день подростку?
Каждый подросток должен знать о пользе здоровой пищи и уметь отличать полезные продукты, которые необходимы ему каждый день: молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт, овсяные хлопья, рис, ядрица, масло растительное, сыр, хлеб, рыба, мясо, яйца, яблоки, лимоны, морковь, капуста, картофель, огурцы, соки, кабачки.
Сколько должен есть ребенок в 14 лет?
Подростки должны получать в сутки не менее 2900 – 3100 ккал. , при этом суточная калорийность питания распределяется по приемам пищи следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35 – 40%, полдник – 10 – 20%, ужин – 20 – 25%.
Советы
СОВЕТ №1
Убедитесь, что ваш рацион включает все группы продуктов: белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Старайтесь разнообразить свое меню, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и молочные продукты. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами для роста и развития.
СОВЕТ №2
Избегайте строгих диет и резкого ограничения калорийности. Подростковый организм нуждается в достаточном количестве энергии для активного образа жизни и учебы. Вместо этого сосредоточьтесь на умеренности и сбалансированности порций, а также на выборе более полезных альтернатив привычным продуктам.
СОВЕТ №3
Регулярно питайтесь и не пропускайте приемы пищи. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвратит переедание. Старайтесь есть 4-5 раз в день, включая здоровые закуски между основными приемами пищи.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на гидратацию. Употребление достаточного количества воды важно для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Постарайтесь пить не менее 1,5-2 литров воды в день, особенно во время физической активности.